Zabezpečiť bezpečnosť potravín a prispieť k udržateľnej budúcnosti
Každý deň ochorie asi 1,6 milióna ľudí na celom svete v dôsledku konzumácie kontaminovaných potravín, čo má za následok 420000 úmrtí ročne. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) a Organizácia Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) upozornili na tento problém pred Svetovým dňom bezpečnosti potravín 7. júna 2023:
"Od hnačky po rakovinu je viac ako 200 chorôb spôsobených konzumáciou potravín kontaminovaných baktériami, vírusmi, parazitmi alebo chemikáliami."
Prečo je listová zelenina vysoko rizikovými zložkami?
Listová zelenina je jednou z najnebezpečnejších čerstvých plodín z nasledujúcich dôvodov:
Ľahko kontaminované:Keď sú vystavené vonku, sú ľahko kontaminované baktériami, vírusmi a parazitmi.
Náročné na čistenie:Listy sú krehké a ťažko sa dôkladne čistia.
Zvyk jesť surové:Mnoho ľudí jedáva surovú stravu priamo, čo zvyšuje riziká pre bezpečnosť potravín.
Poľnohospodárstvo v kontrolovanom prostredí (CEA): Vytváranie bezpečnejších produktov
Prostredníctvom kontrolovaného environmentálneho poľnohospodárstva (CEA) môžeme pestovať listovú zeleninu bez použitia škodlivých chemikálií a zároveň minimalizovať riziko kontaminácie patogénmi. To nielen dáva spotrebiteľom väčší pokoj, ale poskytuje aj nové nápady pre udržateľnú výrobu potravín.
Väčšina vnútorných vertikálnych poľnohospodárskych spoločností zvyčajne zdôrazňuje svoje výhody oproti tradičným farmám:
- Znížené využívanie vody a pôdy
- Zníženie emisií znečisťujúcich látok a prispôsobenie sa klimatickým zmenám
- Skrátili sa míle na potraviny, v blízkosti mestských komunít sa stavali farmy a znížili sa emisie uhlíka z dopravy
- Udržateľnosť však nie je len porovnanie s tradičným poľnohospodárstvom. Mali by sme venovať väčšiu pozornosť tomu, ako zlepšiť udržateľnosť z interných operácií.
Cirkulárnosť: Znížte množstvo odpadu a dosiahnite operácie s uzavretým cyklom
Odpadové hospodárstvo bolo vždy jednou z výziev vnútorného vertikálneho poľnohospodárstva. Tradičné vertikálne farmy zvyčajne používajú neudržateľné plastové hubovité substráty, ktoré sú nielen nerecyklovateľné, ale aj nerozložiteľné. Každý týždeň sa na pokrytie futbalového ihriska použije dostatok špongiových materiálov.
YesHealth Group vyvinula patentovaný gélový substrát, ktorý sa prirodzene rozpúšťa počas rastu rastlín, čím sa dosahuje skutočný nulový odpad. Tento substrát vyrobený z materiálov na vodnej a rastlinnej báze je nielen šetrný k životnému prostrediu, ale tiež účinne podporuje dekarbonizáciu hydroponickej technológie.
Energia: Znížte spotrebu energie pomocou efektívnej LED
Spotreba energie je jednou z hlavných výziev vertikálnych fariem a spotreba energie rastových svetiel je hlavnou súčasťou prevádzkových nákladov. Preto je zlepšenie účinnosti pestovateľských LED svetiel kľúčové pre dosiahnutie trvalo udržateľného rozvoja.
JT Grow Lightposkytuje vysokoúčinné pestovateľské svetlá, spoliehajúc sa naprofesionálne riešenia spektrálnej zhodyaby rastliny mohli absorbovaťpresnejšie a dostatočné svetlov rovnakom čase.
- Znížte energiuspotrebu a zlepšiť efektivitu využitia svetelnej energie
- Podporovať rast plodín a zvyšovať výnosy
To znamená, že pri znížení nákladov na elektrinu bude vaša farma dosahovať vyššie výnosy.
Budúcnosť vertikálneho poľnohospodárstva: efektívna prevádzka a rýchla ziskovosť
Aby sme dosiahli trvalo udržateľný rozvoj vertikálneho poľnohospodárstva, musíme nielen znížiť spotrebu vody a znečistenie, ale ajkontrolovať prevádzkové náklady. Výber vysokokvalitných pestovateľských svetiel môže pomôcť vašej farme rýchlo dosiahnuť ziskovosť.
Kontaktujte nás, aby ste sa dozvedeli viac o efektívnych riešeniach LED osvetlenia a začali svoju cestu k udržateľnému poľnohospodárstvu!
